梅干しを干す

やっと梅雨があけたので、昨日から梅干しの仕上げ段階、土用干しにかかる。ウチのベランダは広い割には一日中日当たりのよい場所がなく、消防署にばれたら怒られそうだが、避難はしごのあるところが、一番安定していたのでそこに決定。天候が曇りベースの晴れが多そうなので若干残念だが、日差しは強そうなのでなんとかなるだろう。今年は、赤紫蘇を干した後に入れてみることにしたので、去年とどう味が違うかが楽しみだ。