先日仕込んだ梅干しの白梅酢がだいぶ上がってきたので、
次工程の赤紫蘇投入を行いました。処理済みの赤紫蘇を
買ってきたので、梅の上にかぶせるだけのかんたん作業でした。
次は梅雨が明けてから天日干しです。
梅干し作り 続き
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日記徒然なるままに
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コメント
なんかイチゴジャムに見えるのは僕だけでしょうか…。
このツボってどのくらいの大きさなんですか？
くろちゃん、こんにちは。
確かに梅干っぽくはないですな。
フラッシュ撮影すると色が悪くなるなぁ。
大きさは高さ30cm、直径20cmぐらいです。
今はもうカナダみたいですね。涼しいですか？
体調に気をつけてよい旅を！