日記 梅酒と梅干しを仕込む
昨朝、梅もんじゃさんで予約していた梅が届いたので、仕事から帰宅して、早速夜のうちに、梅酒と梅干しの仕込みにかかる。梅酒は、日本酒（澤乃井）とブランデー（サントリーの一番安いやつ）をベースに仕込んでみた。どんな味に仕上がるのか楽しみだ。
日記 
日記 ハンバーガー作ってみた
ホームベーカリーでバンズを作成して、自家製のハンバーガーを作ってみた。嫁がバンズ作り、俺がハンバーグ作りと分担で作業をしても、それなりに面倒な作業だった。がしかし、味はそれだけの手間をかける価値が十分にある味だった。ハンバーグの他にも、チェ...
日記 でんぐり返り
同じくらいの歳の周りのお友達は、結構前からみんな出来ていたそうなんですが、ウチの娘もやっとでんぐり返りが出来るようになりました。始め出すとずっと回ってます(笑)
日記 握り鮨
こどもの日のお祝いに、握り鮨を握ってみた。初めてやってみた割には上出来なできばえである。シャリの食感もまぁまぁの握り具合で、味もなかなかなもんであった。後数回、回数をこなせばそこらの宅配鮨程度には近づけるかも。次の目標は、鮨ネタだな。今回は...
日記 今年も梅の季節
今年もそろそろ梅干し＆梅酒のことが気になる季節。なにはなくとも梅がなくてははじまらないので、早速いつもの梅もんじゃさんのWebサイトをのぞく。すると既に梅の予約が始まっていたので、速攻で予約。今年は梅干し用の南高梅を去年の倍の8Kg、梅酒用...
日記 携帯の着信音
携帯の着信音を娘の声にした。 我ながら、見事な親バカっぷりである．．． 電話着信音(mp3) メール着信音(mp3)
日記 お花見 鶴岡八幡宮
昨日、鶴岡八幡宮までお花見に行ってきた。雨男なオレですが、少し肌寒さはあったものの、珍しく好天に恵まれ、桜もちょうど満開で絶好のお花見日和でした。今日、予定していなくて本当に正解だった。
日記 オリジナルチロルチョコ
娘の2歳の誕生日を記念して、DECOチョコでオリジナルチロルチョコを作ったのが、今朝届いた。予想以上の出来に感激。お祝いのお返しをかねて、祖父母連中に送りつける予定だ。一笑いはとれるに違いない(笑)
日記 パスタ世界チャンピオンの店 「la casa di MARCO.」
先日、パスタ世界チャンピオンで有名なマルコさんのお店「la casa di MARCO」に行ってきた。3800円のコースを注文。出てくる料理は、さすが世界チャンピオン、どれもうまい。個人的にはニョッキのソースが凄くおいしかった。せっかくのう...
日記 確定申告
今年はイータックスで電子申告してみた。ICカードでの個人認証がちょっとサイバーな感じがして素敵。源泉徴収票など添付書類の郵送がいらなくなったので、完全にオンラインですますことが出来るのは便利だ。そして還付金の振り込み処理も速いようだし。払い...